ความเรียบง่ายของส่วนผสมและองค์ประกอบของการปรุงอาหารสไตล์ดั้งเดิมของ Brazier เป็นสองสิ่งที่เขารักษาไว้ โรคหัวใจ อย่างสม่ำเสมอตั้งแต่สมัยของ Brazier แม้ว่าเขาจะปรับปรุงเมนูให้ทันสมัย แต่อาหารโปรดแบบเก่าเช่นไก่นุ่ม ๆ ที่ผสมกับสมุนไพร) ยังคงมีอยู่ในเมนูเป็นประจำ
top of page
bottom of page