หนึ่งในร้านอาหารของเธอคือระดับสองดาวที่ปัจจุบันยังคงดำเนินกิจการมาจนถึงทุกวันนี้ภายใต้การแนะนำของเชฟ แต่งตัว ข้างในนั้น มิชลินไกด์ปี 1933 อยู่ในกล่องแก้วอย่างภาคภูมิ ขณะที่รูปถ่ายของ Brazier ในเสื้อเบลาส์สีขาวเคลือบแป้งที่ประตูบานเลื่อน แม้ว่ามรดกของ Brazier จะยังคงอยู่ในร้านอาหาร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับคุณูปการสำคัญของเธอที่มีต่อการทำอาหารฝรั่งเศส Viannay เชื่อว่านี่เป็นเพราะช่วงเวลาที่เธออาศัยอยู่
top of page
ŠKORO-JURKOVIĆ
since 2018.
bottom of page