สำหรับ ท่ามกลางความท้าทายทางเศรษฐกิจในปัจจุบันและวิกฤตสภาพอากาศ อาหารง่ายๆ ที่ทำจากวัตถุดิบที่ปลูกในท้องถิ่นนี้มี หัดเยอรมัน ความเกี่ยวข้องมากกว่าที่เคย "Cucina bianca สร้างขึ้นโดยใช้สิ่งที่จำเป็นเท่านั้นและไม่สิ้นเปลือง" เขากล่าว "มันพิสูจน์ให้เห็นว่าผู้คนในตอนนั้นปรับตัวเข้ากับผืนดินและสิ่งที่พวกเขาต้องปรุงได้มากขึ้น"
top of page
bottom of page