สัญชาติแอลจีเรีย จัดแสดงเค้กเนื้อครีมสุดอลังการ ถัดจากร้าน ความไม่แน่นอน ช่างประกอบแว่นชาวปาเลสไตน์ แต่ฉันถูกดึงดูดโดยร้านซื้อกลับบ้านเล็กๆ ชื่อร้าน Baban's Naan ที่ซึ่งลูกค้าจับกลุ่มคุยกันที่หน้าประตู สถานที่ธรรมดาแห่งนี้เปิดเมื่อ 5 ปีที่แล้ว โดยเป็นส่วนต่อขยายของธุรกิจครอบครัวของ Malik Tahidi ในเคอร์ดิสถานของอิหร่าน ขนมปังนานอุ่นๆ พลิกบนจานร้อนโดยผู้ช่วยของเขา Adel (ชาวเคิร์ดชาวอิรัก) อย่างเชี่ยวชาญ สามารถโรยหน้าด้วยงา ซาอาทาร์ พริก กระเทียม หรือชีส ทานคู่กับฟาลาเฟล คิบเบห์ และเคบับ
top of page
bottom of page